

सेनटोर कैपेली पथ्थर से पिसी हुई ड्यूरम गेहूं का सेमोलिना। सेनटोर कैपेली प्रजाति का ड्यूरम गेहूं आधुनिक ड्यूरम गेहूं का पूर्वज है। यह पोषक तत्वों जैसे लिपिड, एमिनो एसिड, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और इस कारण, विशेषज्ञ इस आटे को उच्च सहिष्णुता की विशेषता देते हैं। पथ्थर से पिसी जैविक आटों से प्राप्त उत्पाद एक स्वस्थ और अधिक संतुलित आहार की गारंटी देते हैं और एक प्रामाणिक स्वाद और विशेषता स्वाद बनाए रखते हैं। इसमें ग्लूटेन की मात्रा कम है, इसलिए यह बहुत पचने योग्य है।
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सेनटोर कैपेली पथ्थर से पिसी हुई ड्यूरम गेहूं का सेमोलिना। सेनटोर कैपेली प्रजाति का ड्यूरम गेहूं आधुनिक ड्यूरम गेहूं का पूर्वज है। यह पोषक तत्वों जैसे लिपिड, एमिनो एसिड, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और इस कारण, विशेषज्ञ इस आटे को उच्च सहिष्णुता की विशेषता देते हैं। पथ्थर से पिसी जैविक आटों से प्राप्त उत्पाद एक स्वस्थ और अधिक संतुलित आहार की गारंटी देते हैं और एक प्रामाणिक स्वाद और विशेषता स्वाद बनाए रखते हैं। इसमें ग्लूटेन की मात्रा कम है, इसलिए यह बहुत पचने योग्य है।