अक्सर "बोल" के नाम से जाना जाने वाला चम्पेन के निवासियों द्वारा या "बॉली" के नाम से इंग्लैंड के निवासियों द्वारा, चम्पेन बोलींजर की पौराणिक और किंवदंतीपूर्ण मेसन चम्पेन की बड़ी मेसनों के विशिष्ट समूह का हिस्सा है। बोलींजर चम्पेन की शैली प्रत्येक उत्पादन चरण में लागू सटीकता पर आधारित है। परंपरा के प्रति सम्मान, हाथ से भरी गई बोतलें, रिजर्व मैगनम के लिए टॉपिंग, क्षेत्र के अंतिम बोटेयर, उत्कृष्टता के लिए स्वाद: ये सभी बोलींजर चम्पेन की पूरी संस्कृति का प्रतिनिधित्व करते हैं, जब से इसकी स्थापना 1829 में अÿ में हुई थी। यह एक कला होने के साथ-साथ एक वास्तविक ऐतिहासिक विरासत भी है। चम्पेन मेसन बोलिंजर की ताकत उसके अंगूर के बागों में निहित है। 174 हेक्टेयर, जो सात प्रमुख अंगूर के बागों में विभाजित हैं, जिनमें से 85% ग्रांद क्रू और प्रीमियर क्रू हैं, मेसन को अपनी मिश्रण के लिए अपनी खुद की अंगूर उत्पादित करने वाली चम्पेन की कुछ मेसनों में से एक बनने की अनुमति देते हैं। बोलिंजर की ग्रांडे अनnée रोसे 2014 कारीगरी से बनाई गई है।