campēna henrī de vājensī kyūvē luī grānd krū blāṅk de blāṅks milēśima 2016 - 0,75 l

7.32 हेक्टेयर की एक दाख की बागान पर, जो पूरी तरह से ओगर गांव में स्थित है, केवल ग्रैंड क्रू चंपेन के उत्पादन के लिए अंगूरों की खेती की जाती है: चर्डोनने 100% ओगर मोनो-क्रू, 100% मोनो-वैरेटेल। भूमि जिप्सम द्वारा प्रभुत्व में है, जो चर्डोनने की गुणवत्ता को अधिकतम और उजागर करने के लिए मुख्य तत्वों में से एक है। वे 2022 के अंत तक HVE (हॉट वेलर एनवायरनमेंटल) का प्रमाणपत्र प्राप्त करने वाले हैं, जिसमें फसलें सख्ती से हाथ से की जाती हैं। अंगूरों को पारंपरिक रोवर प्रेस कोक्वार्ड से दबाया जाता है। अधिकांश क्यूवी को पारंपरिक "à la Volée" विधि का उपयोग करके निकाला जाता है। शराबखाने में: 2016 की फसल का हाथ की कटाई उन वृक्षों से आता है जिनकी औसत उम्र 50 वर्ष से अधिक है। विनिफिकेशन और स्टेनलेस स्टील में परिपक्वता के बाद, मालोलेक्टिक किण्वन पूरा किया जाता है और शराब कम से कम 60 महीने तक ड्रेड पर रहती है। विशेषताएँ: पीले भूरे रंग की होती है, जो एक सुरुचिपूर्ण और नाजुक फिज़ के साथ होती है। नाक में बादाम और चीनी की सफेद फल की सुगंध होती है, जिसमें बुनियादी की हल्की झलक है। मुँह में यह मजबूत, स्थायी, जटिल है, सूखे मेवों और शहद के सुगंधों के साथ। एक शक्तिशाली ब्लांक डे ब्लांक का एना जो असली प्रेमियों के लिए स्वादित है। मिलान: समुद्री भोजन आधारित व्यंजनों के साथ परफेक्ट।