यह एक्स्ट्रा ब्रूट शैम्पेन 2 हेक्टेयर के जैविक क्षेत्र में पिनोट नेरो, पिनोट बियांको और शारडोने अंगूरों के साथ उगाया जाता है। इसकी औसत आयु 20 वर्ष है, रस को पारंपरिक तरीके से वाइन बनाया जाता है और खमीर के साथ बोतल में 5 वर्षों तक परिपक्व किया जाता है। यह चमकीले पीले रंग का है, जिसमें सूक्ष्म बुलबुले और नाक पर पुष्पीय सुगंध होती है।
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यह एक्स्ट्रा ब्रूट शैम्पेन 2 हेक्टेयर के जैविक क्षेत्र में पिनोट नेरो, पिनोट बियांको और शारडोने अंगूरों के साथ उगाया जाता है। इसकी औसत आयु 20 वर्ष है, रस को पारंपरिक तरीके से वाइन बनाया जाता है और खमीर के साथ बोतल में 5 वर्षों तक परिपक्व किया जाता है। यह चमकीले पीले रंग का है, जिसमें सूक्ष्म बुलबुले और नाक पर पुष्पीय सुगंध होती है।
