
यह एक्स्ट्रा ब्रूट शैम्पेन 2 हेक्टेयर के जैविक क्षेत्र में पिनोट नीरो, पिनोट ब्लैंको और शारदोने अंजीरों की खेती की जाती है। 20 वर्षों की औसत आयु के साथ, अंगूर का रस पारंपरिक तरीके से विनिफाइड होता है और खमीर के साथ बोतल में 5 वर्षों तक परिपक्व होता है। यह चमकीले पीले रंग का होता है, बारीक बुलबुले और नाक में फूलों की सुगंध के साथ।
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यह एक्स्ट्रा ब्रूट शैम्पेन 2 हेक्टेयर के जैविक क्षेत्र में पिनोट नीरो, पिनोट ब्लैंको और शारदोने अंजीरों की खेती की जाती है। 20 वर्षों की औसत आयु के साथ, अंगूर का रस पारंपरिक तरीके से विनिफाइड होता है और खमीर के साथ बोतल में 5 वर्षों तक परिपक्व होता है। यह चमकीले पीले रंग का होता है, बारीक बुलबुले और नाक में फूलों की सुगंध के साथ।