उद्योग के विशेषज्ञों से हम आपको एक प्राचीन किस्म पेश करते हैं जो एक समर्पित क्षेत्र से आती है। मिट्टी जिप्सम और चिकनी मिट्टी से समृद्ध है। 100% पिकपुल ब्लांक से प्राप्त अंगूर रात में ताजा तापमान बनाए रखने के लिए काटे जाते हैं। प्रेस करने से पहले 2 घंटे की छोटी मैसेरेशन होती है। किण्वन को 16°C पर सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जाता है और खमीर को किण्वन के एक महीने बाद समय-समय पर ऊपर लाया जाता है (बेटोनाज)। कोई मालोलैक्टिक रूपांतरण नहीं किया जाता है और शराब अपने खमीर पर स्टेनलेस स्टील की टंकियों में लगभग 3 महीनों तक परिपक्व होती है।
मूल्य में कर शामिल है
उद्योग के विशेषज्ञों से हम आपको एक प्राचीन किस्म पेश करते हैं जो एक समर्पित क्षेत्र से आती है। मिट्टी जिप्सम और चिकनी मिट्टी से समृद्ध है। 100% पिकपुल ब्लांक से प्राप्त अंगूर रात में ताजा तापमान बनाए रखने के लिए काटे जाते हैं। प्रेस करने से पहले 2 घंटे की छोटी मैसेरेशन होती है। किण्वन को 16°C पर सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जाता है और खमीर को किण्वन के एक महीने बाद समय-समय पर ऊपर लाया जाता है (बेटोनाज)। कोई मालोलैक्टिक रूपांतरण नहीं किया जाता है और शराब अपने खमीर पर स्टेनलेस स्टील की टंकियों में लगभग 3 महीनों तक परिपक्व होती है।
