एन'dुजा को सुअर के मांस (ग्वांचाले, पैंसेटा और लार्डो) के त्रय का उपयोग करके तैयार किया गया है, जिसे लाल कैलेबरिज़ मिर्च और नमक की छोटी मात्रा के साथ पीसा जाता है। सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बाद, इसे प्राकृतिक आंत में भर दिया जाता है, स्वाभाविक रूप से धुएं में सुखाया जाता है और धीमी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से गुजरता है। अतिरिक्त जानकारी स्पैलमाबिल एन'dुजा।
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एन'dुजा को सुअर के मांस (ग्वांचाले, पैंसेटा और लार्डो) के त्रय का उपयोग करके तैयार किया गया है, जिसे लाल कैलेबरिज़ मिर्च और नमक की छोटी मात्रा के साथ पीसा जाता है। सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बाद, इसे प्राकृतिक आंत में भर दिया जाता है, स्वाभाविक रूप से धुएं में सुखाया जाता है और धीमी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से गुजरता है। अतिरिक्त जानकारी स्पैलमाबिल एन'dुजा।
