Nebrodi kale suar ka capocollo 300g

नेब्रोदी काले सूअर का कैपोकोलो 300ग। यह सैल्यूम जानवर के एक Noble कट से प्राप्त होता है, कैपोकोलो या “एगॉस्टिनो ला पैसानेला” का कटा हुआ हिस्सा आंतरिक और बाहरी रूप से असाधारण वसा बनावट प्रस्तुत करता है। नेब्रोदी काले सूअर की अच्छी मात्रा में वसा, जो रोम के ला सैपिएन्सिया विश्वविद्यालय द्वारा स्वास्थकर आहार के रूप में प्रमाणित है, इसे विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाती है, इसे ताजा और नरम रखती है, बिना नाइट्रेट और नाइट्राइट्स, संर preservatives या लैक्टोज की मदद के। “एगॉस्टिनो” का कैपोकोलो हस्तशिल्प से बनाया जाता है, इसमें मांस को स्टोन सेलर में 4 से 6 महीने तक तैयार किया जाता है और केवल प्राकृतिक वेल होने का उपयोग किया जाता है, जिसमें एक चुटकी काले मिर्च मिलाई जाती है। सभी सैल्यूम का वजन 70 ग्रा अधिक या कम में परिवर्तनशील होता है।