Nebrodi ke kale suar ki lonza 350 g

नेब्रॉडी के काले सूअर की लोंज़ा 350जी। लोंज़ा की प्राकृतिक कारीगरी की प्रक्रिया में छह महीने से एक वर्ष तक के लिए मांस को प्राकृतिक पत्थर की सेलों में रखा जाता है। इस अवधि में, मांस शांत होता है और रसीला बनता है और वसा नरम और मक्खन जैसा हो जाता है। "आगोस्टिनो ला पैसानेला" के नेब्रॉडी के काले सूअर की लोंज़ा "कर्रè" के कट से प्राप्त होती है, यानी जानवर की पीठ। सामग्री: सूअर का मांस, नमक, काली मिर्च, E251। सभी सुअर का मांस वजन में 70 ग्राम अधिक या कम भिन्नता के अधीन होते हैं।