Kvālaṭī pinnā ji'ālā ke jaitūn ke tel me ṭan ke veṇṭreskā 200gr

क्वालिटी पिन्ना जिअला के जैतून के तेल में टन के वेंट्रेस्का 200ग्र। गुणवत्ता पिन्ना जिअला के सबसे अच्छे वेंट्रेस्का के फलेट हाथ से चुनकर जैतून के तेल में सुरक्षित रखे गए। टन के वेंट्रेस्का टन की सबसे मूल्यवान भाग है। यह पशु के सबसे चर्बीदार हिस्से से प्राप्त होती है, जो पेट की गुहाओं को घेरती है: मांसपेशियों के बीम चर्बी से भरे होते हैं जो मांस को अधिक मुलायम और स्वादिष्ट बनाते हैं। स्वादिष्ट वेंट्रेस्का के फलेट बनाने के लिए, मछली को रेफ्रिजरेटर से निकाला जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है, बहने वाले पानी में खून निकाला जाता है, स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों में रखा जाता है और कम तापमान पर पानी और नमक में पकाया जाता है और जैसे कि औद्योगिक स्तर पर भाप में नहीं, ताकि इसकी गुणात्मक गुणों को बनाए रखा जा सके और प्रोटीन के अधिकांश भाग को नष्ट न किया जा सके। पकाने के बाद उत्पाद को ठंडा किया जाता है और, हाथ से, एक बारीकी से छाल निकालने और कांटों को हटाने की प्रक्रिया की जाती है। साफ किए गए टुकड़े फिर से फलेट में काटे जाते हैं और कांच के जार में रखे जाते हैं। इस चरण के बाद कंटेनरों को जैतून के तेल से भर दिया जाता है। रसोई में उपयोग: उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र, पास्ता तैयारी के लिए उत्तम या दूसरे व्यंजन के रूप में, मौसमी सब्जियों या एक सुंदर टमाटर या सलाद के साथ परोसा जाता है।