Alto Aḍijē Piṇoṭ Biānko Grān Rizervā Dōk "V Years" - Kaṃṭinā Merānō

वी इयर्स पिनोट बियांको आल्टो अडिज़े ग्रान रिज़र्वा डोक 2013 कंटिना मेरानो का एक सुगंधित और सुरुचिपूर्ण सफेद वाइन है। एक परिष्कृत ध्यान वाइन जिसकी अंगूर एकल बाग से आती हैं जो कैसल तिरोल के नीचे स्थित है। इस रिज़र्व वाइन के निर्माण के लिए विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है और बारीकी से ध्यान रखना पड़ता है। संभावनाएँ सर्वोत्तम क्लोनों का उपयोग, उपज का सटीक नियंत्रण और एक सूक्ष्म श्रम है। पूरे अंगूर की बारीकी से प्रेसिंग के बाद प्राकृतिक तलछट के साथ, यह उत्कृष्ट कृति एक साल के लिए ओक बैरल में और चार साल के लिए स्टेनलेस स्टील में बारीकी से सीधे तलछट पर आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है। केवल पांच से अधिक वर्षों के बाद (जैसा कि नाम भी याद दिलाता है) यह असाधारण रिज़र्व वाइन बोटल के लिए तैयार है। अंगूर की प्रजातियाँ: 100% पिनोट बियांको। भूमि: हल्की, पारगम्य और मौरनिक मूल की। अंगूर की उम्र: 20 वर्ष। वाइनमेकिंग: पूर्ण समूह के अंगूर की बारीकी से प्रेसिंग के साथ प्राकृतिक तलछट। प्रमुख बैरल में किण्वन और परिपक्वता और 12 महीनों के लिए स्टेनलेस स्टील में। उसके बाद सम्मिलन, स्टेनलेस स्टील में चार साल के लिए बारीकी से सीधे तलछट पर परिपक्वता और 4 महीनों के लिए बोटल में परिपक्वता।