बोलोग्ना की पारंपरिक नमकीन चियाकियरे 180ग्राम
बोलोग्ना की नमकीन चियाकियरे एक हस्तनिर्मित उत्पाद है, जो प्राचीन एमिलियानो-रोमाग्नोला परंपरा का विशिष्ट है। इसकी उत्पत्ति प्राचीन रोमन साम्राज्य के समय से है। आज भी इसे केवल ट्विस्ट्स प्रोडक्ट्स द्वारा मूल नुस्खा के अनुसार, स्थानीय आटे का उपयोग करके और 20 घंटे की खमीर प्रक्रिया का पालन करते हुए बनाया जाता है। इतालवी आयोडीन युक्त समुद्री नमक का जोड़ इसे आयोडीन का स्रोत बनाता है, जो सभी के लिए लाभकारी है। हस्तनिर्मित प्रक्रिया और पकाने की विधि इस स्नैक को विशेष रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरा, हल्का और भुरभुरा बनाती है।
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विवरण
बोलोग्ना की नमकीन चियाकियरे एक हस्तनिर्मित उत्पाद है, जो प्राचीन एमिलियानो-रोमाग्नोला परंपरा का विशिष्ट है। इसकी उत्पत्ति प्राचीन रोमन साम्राज्य के समय से है। आज भी इसे केवल ट्विस्ट्स प्रोडक्ट्स द्वारा मूल नुस्खा के अनुसार, स्थानीय आटे का उपयोग करके और 20 घंटे की खमीर प्रक्रिया का पालन करते हुए बनाया जाता है। इतालवी आयोडीन युक्त समुद्री नमक का जोड़ इसे आयोडीन का स्रोत बनाता है, जो सभी के लिए लाभकारी है। हस्तनिर्मित प्रक्रिया और पकाने की विधि इस स्नैक को विशेष रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरा, हल्का और भुरभुरा बनाती है।