
बोलोग्ना की चियाक़ियरे एक हस्तनिर्मित उत्पाद है, जो प्राचीन एमिलियन-रोमाग्नोल परंपरा की विशिष्टता है। इसका मूल प्राचीन रोमन साम्राज्य के समय से है। आज भी इसे केवल Twists Products द्वारा मूल नुस्खे के अनुसार बनाया जाता है, स्थानीय आटे का उपयोग करते हुए और 20 घंटों के लिए उठने की प्रक्रिया का पालन करते हुए। समुद्री आयोडीन वाले इटालियन नमक का जोड़ इस उत्पाद को आयोडीन का स्रोत बनाता है, जो सभी के लिए फायदेमंद है। हस्तनिर्मित प्रक्रिया और पकाने की विधि इस स्नैक को विशेष रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरी, हल्का और भुरभुरा बनाती है।
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बोलोग्ना की चियाक़ियरे एक हस्तनिर्मित उत्पाद है, जो प्राचीन एमिलियन-रोमाग्नोल परंपरा की विशिष्टता है। इसका मूल प्राचीन रोमन साम्राज्य के समय से है। आज भी इसे केवल Twists Products द्वारा मूल नुस्खे के अनुसार बनाया जाता है, स्थानीय आटे का उपयोग करते हुए और 20 घंटों के लिए उठने की प्रक्रिया का पालन करते हुए। समुद्री आयोडीन वाले इटालियन नमक का जोड़ इस उत्पाद को आयोडीन का स्रोत बनाता है, जो सभी के लिए फायदेमंद है। हस्तनिर्मित प्रक्रिया और पकाने की विधि इस स्नैक को विशेष रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरी, हल्का और भुरभुरा बनाती है।

