गुबाना फ्रुली-वेनिसिया जुलिया का एक विशिष्ट मिठाई है, विशेष रूप से चिविदाले डेल फ्रुली के पास नेटिसोन घाटियों में। यह केक खमीर वाली रोटी से बना होता है और इसे सूखे मेवे, किशमिश, पाइन नट्स और अखरोट से भरा जाता है, अक्सर ग्रप्पा या रम के साथ सुगंधित किया जाता है। गुबाना पारंपरिक रूप से क्रिसमस, ईस्टर और अन्य महत्वपूर्ण अवसरों पर तैयार की जाती है।