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विवरण
गर्बोले का Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 एक प्रतिष्ठित वेरोनीज़ लाल पासितो वाइन है। यह एक वाइन है जो भावनात्मक तीव्रता और ऊर्जा से भरी होती है, यह गर्म और आश्वस्त करने वाली है, यह अतीत और वर्तमान के बीच के इतिहास के संबंध की अभिव्यक्ति है, यह हमें याद दिलाती है कि हम कौन हैं और कहाँ से आए हैं। यह हमारी सबसे प्राचीन भाग में बसे यादों, विचारों और भावनाओं को पुनर्जीवित करती है। गर्बोले के वाइन के नामों के आगे एक H होती है: H फैक्टर। अर्थात वही हाथ, वही तरीका, वही विचार, वही परिवार: पहचान के अलावा सामंजस्य स्थापित करने का एक तरीका। लेकिन यह मौन को बताने की इच्छा भी है, एक वैज्ञानिक चखने के फिल्टर से अनुपस्थित होने की इच्छा का सूक्ष्म और व्यंग्यात्मक आह्वान। अंगूर की किस्में: कोरविना, कोरविनोन, रोंडिनेला। फसल: पूरी तरह से मैन्युअल रूप से सितंबर के मध्य से शुरू की जाती है। विनीकरण और परिपक्वता: एक धीमी और कोमल किण्वन नियंत्रित तापमान पर स्टेनलेस स्टील टैंक में की जाती है। कम से कम 60 महीनों के लिए ओक बैरल में। वर्ष: 2017। अल्कोहल प्रतिशत: 12.50% वॉल्यूम।