kuve brūt milesimāto strāpelam

कुवे ब्रूट मिलेसिमातो स्ट्रापेल्लम की वाइन बेसिलिकाटा की तरह उदार है। अंगूर: यह अग्लियनिको डेल वुल्तुरे और हाथ से काटे गए ग्रीको के चयनित अंगूरों से सफेद वाइन बनाने के लिए प्राप्त किया गया है। उत्पादन क्षेत्र: वुल्तुरे की पहाड़ियों में स्थित स्वामित्व वाले व vineyards। क्षेत्र रियोनेरो इन वुल्तुरे। विनिफिकेशन: हाथ से काटे गए अंगूर छोटे बक्सों में कैन्टिनो में पहुंचते हैं और उन्हें जल्दी से डेरास्पेड किया जाता है और केवल सबसे शुद्ध और सुगंधित भागों को निकालने के लिए धीरे-धीरे दबाया जाता है। मस्ट तुरंत छिलकों से हटा दिया जाता है और रंग न लेने के लिए फ़िल्टर किया जाता है। काबिनेट में नियंत्रित तापमान पर कूल्ड स्टील कंबर में किण्वन होता है। खमीर पर ठहराव 180 दिन होता है, जिसके दौरान दैनिक समुच्चय किया जाता है, ताकि स्पुमांटे को खमीर के सभी सुगंधित अरोमाओं के साथ सामंजस्य करने की अनुमति मिल सके। परिपक्वता: कंटेनेर में भरने के बाद, हमारा स्पुमांटे 90 दिनों से अधिक समय तक महंगी बोतलों में अंधेरे में आराम करता है। एथिल अल्कोहल की डिग्री: 13% वोल।