Lessini Durello DOC Spumante Methodo Classico 36 mahine 750ml

इस स्पुमन्ते में बुलबुला विशेष रूप से सुरुचिपूर्ण है। एक मेथोड क्लासिको जिसे 36 महीनों तक यीस्ट पर किण्वित होने के लिए छोड़ दिया गया था: तीन साल की शांति वाइन को अपने ही यीस्ट के साथ परिपक्व होने के लिए छोड़ दिया गया। यह वाइन वेरोना प्रांत के एक बहुत विशेष क्षेत्र से आती है: कलवारिना के पुराने ज्वालामुखी का क्षेत्र, जो पूरे एल्पाइन उपद्रव पर सबसे बड़ा निष्क्रिय ज्वालामुखी है। एक कठिन भूमि लेकिन साथ ही खनिजों से भरपूर जो वाइन को बड़े और जटिल सुगंधित अनुभव प्रदान करती है। किण्वन का महत्वपूर्ण समय इसकी जटिलता की विशेषताओं को ऊँचा उठाया है और विशेष रूप से इसकी उत्साही विशेषताओं को मुलायम बनाया है। यह स्पुमन्ते बनाने वाली वाइन का किण्वन स्टील में और ओक बैरल में परिष्कृत होने से होता है। उत्पादन के सभी चरण मैनुअल हैं, यहां तक कि रेम्याज सुर पुपित्रस भी।