प्रेसिडियो स्लो फूड की मेला रोसा देई मोंटी सिबिलिनी की कोम्पोस्ता मार्चिगियाना कंपनी ले स्पियाजेट्टे के सेब के बागानों से प्राप्त फलों से बनाई जाती है। इसमें कम से कम 75% मेला रोसा देई मोंटी सिबिलिनी होता है और यह लगभग 25% चीनी के साथ मीठा किया जाता है। मे ला रोसा देई सिबिलिनी हमेशा से मार्चे में 450 मीटर से अधिक ऊंचाई पर उगाई जाती है। मोंटी सिबिलिनी क्षेत्र की विशिष्ट जलवायु स्थितियां, जैसे दैनिक और मौसमी तापमान में उतार-चढ़ाव, उत्पाद की स्वाद और गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं, जिससे यह फल मैदान में उगाए गए फल से अलग और अनोखा बनता है। पिछले दस वर्षों से मे ला रोसा देई मोंटी सिबिलिनी प्रेसिडियो स्लो फूड है।
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प्रेसिडियो स्लो फूड की मेला रोसा देई मोंटी सिबिलिनी की कोम्पोस्ता मार्चिगियाना कंपनी ले स्पियाजेट्टे के सेब के बागानों से प्राप्त फलों से बनाई जाती है। इसमें कम से कम 75% मेला रोसा देई मोंटी सिबिलिनी होता है और यह लगभग 25% चीनी के साथ मीठा किया जाता है। मे ला रोसा देई सिबिलिनी हमेशा से मार्चे में 450 मीटर से अधिक ऊंचाई पर उगाई जाती है। मोंटी सिबिलिनी क्षेत्र की विशिष्ट जलवायु स्थितियां, जैसे दैनिक और मौसमी तापमान में उतार-चढ़ाव, उत्पाद की स्वाद और गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं, जिससे यह फल मैदान में उगाए गए फल से अलग और अनोखा बनता है। पिछले दस वर्षों से मे ला रोसा देई मोंटी सिबिलिनी प्रेसिडियो स्लो फूड है।
