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विवरण
यहाँ है, दुनिया की सबसे अच्छी हेज़लनट: पिएमोंटे आईजीपी हेज़लनट अपनी पूरी सुगंध और स्वाद के साथ! कासिना फोंटाने इसे पेटेंटेड विधि 'वर्टिफ्लो' के साथ भूनता है। गर्म हवा का एक जेट उत्पाद को निलंबन में लाने की अनुमति देता है, जिससे यह अपने आप में घूमता है: इस प्रकार हेज़लनट्स की समान रूप से पकने की गारंटी होती है। इसके अलावा, इन्हें पूरी तरह से डीह्यूमिडिफाई किया जाता है, जिससे ये अंदर से पूरी तरह से पकी होती हैं और स्वाद में अधिक सुगंधित होती हैं। यह प्रक्रिया उत्पाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करती है और फलों को पूरी तरह से साफ करती है, अंतिम चरण में तेलीय घटक को संरक्षित करती है, जो कि छंटाई का चरण है। हेज़लनट्स को वास्तव में एक-एक करके मैन्युअल रूप से चुना जाता है ताकि दोषपूर्ण को हटा दिया जाए और पूर्णता की गारंटी दी जा सके। पिएमोंटे आईजीपी हेज़लनट: अल्टा लांगा की उत्कृष्टता अल्टा लांगा एक उत्कृष्ट हेज़लनट किस्म की प्राकृतिक मातृभूमि है, जो कोरिलस एवेलाने प्रजाति से संबंधित है: टोंडा जेंटाइल ट्रिलोबाटा, जिसे 1993 से 'भौगोलिक संकेतक संरक्षित' का दर्जा प्राप्त है। कासिना फोंटाने विशेष रूप से पिएमोंटे आई.जी.पी. हेज़लनट्स का उत्पादन करता है, जो अपनी विशिष्ट विशेषताओं के लिए कन्फेक्शनरी उद्योग में सबसे अधिक मांग में हैं, इसके अलावा इन्हें विश्व स्तर पर सबसे अच्छी मानी जाती हैं।