phāya biyānko vāyeniṭi delelḷe dolomiṭī ā'ījīṭī 2016 750milīlīṭara

फाय बियान्को वायनेटि डेल्ले डोलोमिती आईजीटी 2016 पोजेर और सैंड्री द्वारा निर्मित है, जो ट्रेंटिनो की कंपनी में से एक प्रमुख वाइन है। किस्में जिनसे इसका उत्पादन किया जाता है: शारदोन्नय और पिनोट बियान्को। वाइनयार्ड का भौगोलिक स्थान: फेडो में कोसलери स्थान पर 300-400 मीटर ऊँचाई पर और दक्षिण-पश्चिम की ओर, प्लानेज़ी स्थान पर 500 मीटर ऊँचाई पर दक्षिण-पश्चिम की ओर और पलाइ स्थान पर 700 मीटर ऊँचाई पर दक्षिण की ओर। थोड़ी विकसित जगहें गार्डा के ओरा के प्रभाव के कारण (हवा जो निकट के बड़े झील से उत्पन्न होती है)। उत्पादन प्रणाली: "खुले ट्रेंटिनो पेर्गोलेट्स" 6500 बेलें प्रति हेक्टेयर। जमीन का प्रकार: भूगर्भीय दृष्टिकोण से, फेडो पोरफायरिक प्लेटफॉर्म के पर्मियन गठन और वर्फेनियन घुलनशील संरचनाओं के बीच स्थित है, जिसमें बालू, सिल्ट, चूना पत्थर और डोलोमाइट्स शामिल हैं। भूमि की गहराई 30 से 100 सेमी तक भिन्न होती है, यह क्लींग सिडी-चूना पत्थर की होती है और मर्गा का एकाग्रण करता है। उत्पादन नोट्स: लगभग 6 महीनों के लिए खुद के खमीर के संपर्क में छोटे ओक बैरल में किण्वन और परिपक्वता, "घड़ी का प्रभाव" होने पर। बिक्री में आने से पहले inox और बोतल में कुछ वर्षों तक परिपक्वता। अल्कोहल सामग्री: 12.5% ​​वाइन की अपेक्षित अवधि: 6 - 10 वर्ष और अधिक।