पिन्योलेटो स्पुमांटे ब्रुट मेटोडो क्लासिको DOC 2019 750ml

वेंटिवेंटि की पिन्योलेटो स्पुमांटे ब्रुट मेटोडो क्लासिको DOC 2019 एक ऐसा वाइन है जो एक अपेरिटिफ, पारिवारिक दोपहर का भोजन, दोस्तों के साथ रात का खाना या बस एक यादगार रात के खाने के लिए परफेक्ट है। एक उत्कृष्ट वाइन जो आपके हर खास पल में आपका साथ देती है। अंगूर की किस्में: 100% पिन्योलेटो। मिट्टी: चिकनी। प्रशिक्षण का रूप: एकतरफा गुइयोत 13-14 कलियों के साथ। परिपक्वता: मेटोडो क्लासिको। विनीफिकेशन: दिन के सबसे ठंडे घंटों में यांत्रिक कटाई, अंगूर का और अधिक ठंडा करना। प्रेस में संक्षिप्त मैसेरेशन। कोमल दबाव। स्टेनलेस स्टील टैंक में कम तापमान पर किण्वन। स्टील में ठंड में लंबा परिपक्वता। मस्ट का जोड़ और बोतल में पुनः किण्वन। नियंत्रित तापमान और आर्द्रता पर बोतल में लंबा परिपक्वता। वर्ष: 2019। अल्कोहल प्रतिशत: 11.5% वॉल्यूम। कुल अम्लता: 6-7 ग्राम/लीटर। अवशिष्ट शर्करा: < 2.5 ग्राम/लीटर। पीएच: 3.25। कुल So2: < 50 mg/l।