cāval arboreo eka sāla purānā īkobāiga 1kigrā

चावल अर्बोरियो को प्राकृतिक रूप से 2 साल के लिए पुराना किया गया है, जिसमें कुछ विशेष गुण होते हैं जो इसे पाचन तंत्र के लिए एक उत्कृष्ट मित्र बनाते हैं। यह सेलियाक रोगियों के लिए आदर्श है और ओवरवेट व्यक्तियों के लिए आहार में भी उपयुक्त है। यह चावल उच्च रक्तचाप और गुर्दे की विफलता से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा सहारा है। यह उत्पाद 100% लोम्बार्डी में, अद्भुत लोमेलेना में, 100% इतालवी बीजों से बनाया गया है जो अप्रैल/मई में लगाए जाते हैं और सितंबर/अक्टूबर में काटे जाते हैं। कंपनी वेरो रिसो प्रकृति और पारिस्थितिकी तंत्र के प्रति बहुत सावधान है; इसलिए यह UNI EN 13432 प्रमाणित और पुन: उपयोग योग्य कम्पोस्टेबल पैकेजिंग का उपयोग करती है। चावल की गुणवत्ता को सुधारने के लिए इसे एक साल तक पुराना किया जाता है: स्टार्च स्थिर हो जाता है, यह कम घुलनशील हो जाता है, दाना पकाने में बेहतर संतुलन प्राप्त करता है, यह अधिक स्थिर दिखता है और मसालों को बेहतर吸収 करता है, जिससे रिसोट्टो अधिक "गौरमेट" और कम चिपचिपा बनता है। यह पुराना होने की प्रक्रिया नियंत्रित तापमान वाले सिलोस में होती है, जिससे दाने की धीमी सांस लेने की अनुमति मिलती है।