Īkobāiga 1kigrā mēṁ 1 varṣ purānā āraboriyo cāval

प्राकृतिक 1 वर्ष पुराना आर्बोरियो चावल में विशेष गुण होते हैं जो इसे पाचन तंत्र के लिए एक उत्कृष्ट सहयोगी बनाते हैं। यह सीलिएक रोगियों के लिए आदर्श है और ओवरवेट व्यक्तियों के लिए भी आहार के मामले में उपयुक्त है। यह चावल उच्च रक्तदाब और गुर्दे की रोग से पीड़ित लोगों के लिए एक उपयोगी सहायता है। उत्पाद 100% लोम्बार्डी में, पावेसे की भूमि में, अद्भुत लोमेलेना में 100% इटालियन बीजों से अप्रैल/मई में बोई गई और सितंबर/अक्टूबर में कटाई की गई। वेरो राइस कंपनी प्रकृति और पारिस्थितिकी तंत्र के प्रति बहुत संवेदनशील है, यही कारण है कि वे UNI EN 13432 प्रमाणित कम्पोस्टेबल पैकेजिंग और पुन: उपयुक्त पैकेजिंग का उपयोग करते हैं। चावल की गुणवत्ता में सुधार के लिए इसे एक वर्ष के लिए पुराना किया जाता है: स्टार्च स्थिर हो जाता है, कम घुलनशील हो जाता है, अनाज पकाने में अधिक स्थिर हो जाता है, अधिक सुसंगत बनता है और मसालों को बेहतर तरीके से अवशोषित करता है, रिसोट्टो को "गौरमेट" और कम चिपचिपा बनाता है। यह पुराना करने की प्रक्रिया नियंत्रित तापमान में साइलो में होती है, जो अनाज की धीमी सांस लेने की अनुमति देती है।