रिसो नेरो इंटीग्राले अरोमाटिको एक इतालवी चावल की किस्म है जो गहरे रंग के अलावा स्टार्च, आहार फाइबर, विटामिन बी और बी1 की अधिकता और कम वसा और प्रोटीन की कमी से पहचानी जाती है। इस प्रकार का चावल अपनी गुणवत्ता और स्वाद के कारण रसोई में बहुत बहुमुखी है। इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: तवे पर, बर्तन में, प्रेशर कुकर में या पिलाफ पकाने के लिए। यह विशेष चावल की किस्म अन्य "काले" चावलों से अपने चंदन और ताजा बेक्ड ब्रेड की खुशबू के लिए अलग है। इसके दाने छोटे और बहुत पौष्टिक होते हैं।
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रिसो नेरो इंटीग्राले अरोमाटिको एक इतालवी चावल की किस्म है जो गहरे रंग के अलावा स्टार्च, आहार फाइबर, विटामिन बी और बी1 की अधिकता और कम वसा और प्रोटीन की कमी से पहचानी जाती है। इस प्रकार का चावल अपनी गुणवत्ता और स्वाद के कारण रसोई में बहुत बहुमुखी है। इसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: तवे पर, बर्तन में, प्रेशर कुकर में या पिलाफ पकाने के लिए। यह विशेष चावल की किस्म अन्य "काले" चावलों से अपने चंदन और ताजा बेक्ड ब्रेड की खुशबू के लिए अलग है। इसके दाने छोटे और बहुत पौष्टिक होते हैं।
