sirāha IGT lāziyo 2022 - vinīya domini

सिराह IGT लाज़ियो 2022 विनिया डोमिनी श्रृंखला का एक लाल शराब है जो ओलट्रलपे के ऐतिहासिक अंगूर से आता है, जो यूरोपीय देशों के बीच सांस्कृतिक आदान-प्रदान का परिणाम है जो रोमन साम्राज्य के विस्तार के साथ शुरू हुआ था और जो हमें कास्टेली रोमानी क्षेत्र में इस प्रकार के अंगूर की जटिलता की सराहना करने की अनुमति देता है। यह अंगूर का स्रोत फारस में है, शहर शिराज़ में, जहाँ से यह हमारे देश में प्राचीन काल में आया, शहर सायराक्यूज़ा के माध्यम से। डीएनए विश्लेषण ने टेर्लडेंगो और लैग्रेन के ट्रेंटिनो-एल्टो एडीज क्षेत्र के अंगूरों के साथ समानताएँ दिखाई हैं, हालांकि विविधता के स्थानों की अधिकतम अभिव्यक्ति इटली के मध्य-दक्षिणी क्षेत्रों में प्राप्त होती है, जैसे कि Rhône घाटी, कैलिफ़ोर्निया, दक्षिण अफ़्रीका और ऑस्ट्रेलिया में। विविधता की उत्पत्ति: यह अंगूर मध्य पूर्व का मूल है, आज इसे Rhône घाटी, कैलिफ़ोर्निया और ऑस्ट्रेलिया में अधिक सामान्यतः पाया जा रहा है, जहाँ इसे शिराज़ कहा जाता है। आनुवंशिक रूप से, सिराह उत्पादन के दृष्टिकोण से उदार है और गुच्छों के आकार में। मिट्टी का प्रकार: ज्वालामुखीय और टफ मिट्टी का। पौधों की खेती की प्रणाली: कॉर्डन स्पेरोनाटो। विशेष कृषि प्रथाएँ: फूलों के गिरने को प्रेरित करने के लिए फूल आने के दौरान पत्तियाँ हटाना और पकने के दौरान अंगूरों को बिखेरना। सुगंधात्मक संयोग को बढ़ावा देने के लिए गुच्छों को धूप में रखना। विशेष वाइनमेकिंग प्रथाएँ: सुगंधीय यौगिकों के घुलने को बढ़ावा देने के लिए 10°C पर 12 घंटे की ठंडी पूर्व-फर्मेंटेशन मैसरेशन। शराबी किण्वन के दौरान कई रिमोंटेज और डेलीटाज। तुरन्त सॉरींग। वर्ष: 2022। शराब की मात्रा: 13.5%।