यह असाधारण इल कॉनियो विन सांतो डेल कियान्ती डॉक डेल कियान्ती, मालवासीया बियानका लुंगा से प्राप्त किया जाता है, जो 4 महीनों के लिए सुखाया जाता है और लगभग 8 वर्षों तक कारातेली में विभिन्न प्रकार की लकड़ी में पकता है और एक वर्ष की परिपक्वता की बोतलों में होती है। इसका रंग अम्बर है जिसमें बैंगनी रंग के प्रतिबिंब हैं और सूखे मेवे और पीले मांस के फलों की तीव्र खुशबू है जिसमें काफी मसालेदार नोट्स हैं। मुंह में यह गर्म, फलदार, मसालेदार है जिसमें सफेद मिर्च के नोट्स की प्रबलता है और एक कोमल फलदार स्थायीता है। मिट्टी की संरचना: बिना कंकड़ की चाकी मिट्टी, जो मुख्य रूप से उत्तर/दक्षिण की ओर उन्मुख है, वल्दारनो दी सोप्रा की पहाड़ियों पर समुद्र तल से 295 मीटर की औसत ऊंचाई पर। वाइनयार्ड: 5000 दाख की बारी प्रति हेक्टेयर के साथ निम्न स्पर प्रशिक्षण का आकार। अंगूर की गुणवत्ता: मालवासीया बियानका लुंगा, जिसे मालवासीया डेल कियान्ती के नाम से भी जाना जाता है और 1500 में मालवासीया बियानका दी मोंटगोंजी के रूप में। पोर्टाइनस्टो SO4 है। प्रति हेक्टेयर साठ हेक्तोलिटर का उत्पादन होता है। फसल: फसल मैन्युअल होती है, जो आमतौर पर सितंबर की दूसरी दशक में की जाती है। संग्रह आमतौर पर सबसे गर्म घंटों में पहले दोपहर में किया जाता है। सभी मालवासीया के गुच्छे को उनकी अंतर्निहित गुणवत्ता के अनुसार अपनी खुद की व्यावसायिक विधि के साथ चुना जाता है। विनिफिकेशन: अंगूर को विभिन्न महीनों के लिए, वाइनरी में चटाई पर रखा जाता है और, वर्षों के अनुसार, इसे लटकाता है। प्राकृतिक सुखाने के अंत में, इसे दबाया जाता है। प्राप्त किया गया मोस्ट टस्कनी के कारातेली में भर दिया जाता है, जो अधिक गुणवत्ता वाली लकड़ी से बने होते हैं, उनकी विशेष सुगंधों को धीरे-धीरे हस्तांतरित करने का कार्य करते हैं। इस चरण में 'मादरे डी फैमिलिया' जोड़ा जाता है, जो विरासत में प्राप्त एक सांद्रता होती है और तीन पीढ़ियों की पुरानी 'ब्लेंड' का फल होती है और प्रत्येक 'स्काराटेल्लatura' में नवीनीकरण होता है। मजबूर शराब बनाने की प्रक्रिया 6 से 8 वर्षों के बीच होती है। 'मादरे डी फैमिलिया' का उपयोग इस वाइन को निश्चित रूप से अद्वितीय और विशिष्ट बनाता है। कारातेली की खोलने के समय एक सटीक व्यावसायिक विधि के अनुसार अंतिम कटाव किया जाता है और जिसे वाइन सांतो 'इल कॉनियो' को अपने प्रकार में अद्वितीय बनाता है। वर्ष: 2007। अल्कोहल प्रतिशत: 13.5%.
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यह असाधारण इल कॉनियो विन सांतो डेल कियान्ती डॉक डेल कियान्ती, मालवासीया बियानका लुंगा से प्राप्त किया जाता है, जो 4 महीनों के लिए सुखाया जाता है और लगभग 8 वर्षों तक कारातेली में विभिन्न प्रकार की लकड़ी में पकता है और एक वर्ष की परिपक्वता की बोतलों में होती है। इसका रंग अम्बर है जिसमें बैंगनी रंग के प्रतिबिंब हैं और सूखे मेवे और पीले मांस के फलों की तीव्र खुशबू है जिसमें काफी मसालेदार नोट्स हैं। मुंह में यह गर्म, फलदार, मसालेदार है जिसमें सफेद मिर्च के नोट्स की प्रबलता है और एक कोमल फलदार स्थायीता है। मिट्टी की संरचना: बिना कंकड़ की चाकी मिट्टी, जो मुख्य रूप से उत्तर/दक्षिण की ओर उन्मुख है, वल्दारनो दी सोप्रा की पहाड़ियों पर समुद्र तल से 295 मीटर की औसत ऊंचाई पर। वाइनयार्ड: 5000 दाख की बारी प्रति हेक्टेयर के साथ निम्न स्पर प्रशिक्षण का आकार। अंगूर की गुणवत्ता: मालवासीया बियानका लुंगा, जिसे मालवासीया डेल कियान्ती के नाम से भी जाना जाता है और 1500 में मालवासीया बियानका दी मोंटगोंजी के रूप में। पोर्टाइनस्टो SO4 है। प्रति हेक्टेयर साठ हेक्तोलिटर का उत्पादन होता है। फसल: फसल मैन्युअल होती है, जो आमतौर पर सितंबर की दूसरी दशक में की जाती है। संग्रह आमतौर पर सबसे गर्म घंटों में पहले दोपहर में किया जाता है। सभी मालवासीया के गुच्छे को उनकी अंतर्निहित गुणवत्ता के अनुसार अपनी खुद की व्यावसायिक विधि के साथ चुना जाता है। विनिफिकेशन: अंगूर को विभिन्न महीनों के लिए, वाइनरी में चटाई पर रखा जाता है और, वर्षों के अनुसार, इसे लटकाता है। प्राकृतिक सुखाने के अंत में, इसे दबाया जाता है। प्राप्त किया गया मोस्ट टस्कनी के कारातेली में भर दिया जाता है, जो अधिक गुणवत्ता वाली लकड़ी से बने होते हैं, उनकी विशेष सुगंधों को धीरे-धीरे हस्तांतरित करने का कार्य करते हैं। इस चरण में 'मादरे डी फैमिलिया' जोड़ा जाता है, जो विरासत में प्राप्त एक सांद्रता होती है और तीन पीढ़ियों की पुरानी 'ब्लेंड' का फल होती है और प्रत्येक 'स्काराटेल्लatura' में नवीनीकरण होता है। मजबूर शराब बनाने की प्रक्रिया 6 से 8 वर्षों के बीच होती है। 'मादरे डी फैमिलिया' का उपयोग इस वाइन को निश्चित रूप से अद्वितीय और विशिष्ट बनाता है। कारातेली की खोलने के समय एक सटीक व्यावसायिक विधि के अनुसार अंतिम कटाव किया जाता है और जिसे वाइन सांतो 'इल कॉनियो' को अपने प्रकार में अद्वितीय बनाता है। वर्ष: 2007। अल्कोहल प्रतिशत: 13.5%.
