विस्चियोले के वाइन का नाम विस्चियोला डेल लुपो है, जो लुका टेंटी का असली शस्त्र है, यह एड्रियाटिक तट का एक प्राचीन उत्पाद है जो आपके मुंह में मध्यकालीन प्राचीन स्वाद लेकर आएगा। पहली रेसिपी वास्तव में उसी युग की है, और यह उन वाइन को सुधारने के लिए बनी थी जो गर्मियों की पहले गर्मियों में खराब हो जाते थे, मौसमी स्थानीय फल जोड़कर। ठीक वैसे जैसे प्राचीन रोमनों ने किया था। विस्चियोले का वाइन इसलिए आवश्यकता से जनित हुआ, कई तरीकों और रेसिपियों के साथ जो प्रत्येक किसान परिवार द्वारा गुप्त रूप से सुरक्षित रखी गई और पारित की गई। यह शराब वही विधि के साथ बनाई जाती है जिसे टेंटी परिवार ने पीढ़ियों से अपनाया है, जिसमें ताजा कटे हुए विस्चियोले को आलेआटिको की लाल शराब (पेरगोल की वर्नाच्चिया) में मिलाया जाता है। किण्वन के बाद, उत्पाद को कुछ महीनों के लिए भिगोने दिया जाता है और अगले वसंत में इसे बोतल में बंद कर दिया जाता है। इसे विस्चियोला डेल लुपो क्यों कहा जाता है? विस्चियोला डेल लुपो का नाम उत्पादन और खेती के क्षेत्र से निकला है। वास्तव में, क्षेत्र के प्राचीन मानचित्रों में इस क्षेत्र को "मैडोना डेल गार्डालुपो" शब्द से नामित किया गया है, जिसमें इस नाम का संदर्भ देने वाली एक छोटी और प्राचीन चर्च का चित्रण किया गया है। इस भवन की उपस्थिति एक पुरानी किंवदंती द्वारा घिरी हुई है जो एक भेड़िये के बीच में केंद्रित है, जिससे लुका टेंटी ने अपने मुख्य उत्पाद का नाम रखने के लिए प्रेरित किया।