Visciola del Lupo - Vino di Visciole 750ml

विस्चिओला डेल लुपो नामक विस्चिओले वाइन, लुका टेंटी का एक प्रमुख उत्पाद है, जो एड्रियाटिक तट का एक प्राचीन उत्पाद है और आपके मुँह तक मध्यकालीन प्राचीन स्वाद लाएगा। पहली रेसिपी वास्तव में उस युग की है, और यह उन वाइनों को बेहतर बनाने के लिए बनाई गई थी जो गर्मियों की शुरुआत में खराब हो जाते थे, स्थानीय मौसमी फल मिलाकर। यह ठीक वैसे ही था जैसे प्राचीन रोमन करते थे। विस्चिओले वाइन इसलिए आवश्यकताओं के कारण उत्पन्न हुआ, जिसमें कई तरीके और रेसिपी थीं जिन्हें हर किसान परिवार ने गुप्त रूप से संरक्षित और पारित किया। यह वाइन उसी विधि से बनाई जाती है जो टेंटी परिवार ने पीढ़ियों से अपनाई है, जिसमें ताजा तोड़ी गई विस्चिओले को अलेआटिको रेड वाइन (वर्नाचिया दी पेरगोल) में मिलाया जाता है। किण्वन के बाद उत्पाद को कुछ महीनों के लिए आराम करने दिया जाता है और अगले वसंत में बोतलबंद किया जाता है। इसका नाम विस्चिओला डेल लुपो क्यों है? नाम विस्चिओला डेल लुपो उस क्षेत्र से आता है जहाँ इसे उगाया और बनाया जाता है। प्राचीन मानचित्र इस क्षेत्र को "मदोंना डेल गार्डालुपो" के नाम से जानते हैं, जो एक छोटी और प्राचीन चर्च के कारण है, जो इस नाम को दर्शाती है। इस इमारत के आसपास एक पुरानी किंवदंती है जिसमें एक भेड़िये की उपस्थिति है, जिससे लुका टेंटी ने अपने मुख्य उत्पाद का नाम प्रेरित किया।