Kefir d’acqua, ricette per una cucina sana e viva

यह पुस्तक किफ़िर डी’अक्वा के उपयोग के लिए एक पूर्ण मार्गदर्शिका है, जिसमें इसकी तैयारी, स्थिरता और खाद्य अपशिष्ट कम करने के महत्व को बताया गया है। इसमें कई व्यंजन शामिल हैं जो खमीर से लेकर सॉस, आइसक्रीम से लेकर किण्वित सब्जियों तक फैले हुए हैं। परंपरा और नवाचार को मिलाते हुए, प्रत्येक व्यंजन एक अनूठा संवेदी अनुभव प्रदान करता है, किण्वन कला का जश्न मनाता है और किफ़िर डी’अक्वा की पाक संभावनाओं की खोज के लिए आमंत्रित करता है।