Melassa di Fichi एक कीमती अमृत है, जिसका स्वाद सुगंधित और खुशबू मनमोहक है। इसे U Mele e Ficu के नाम से भी जाना जाता है, और यह कोसेन्ज़ा की पारंपरिक विरासत का एक प्राचीन उत्पाद है। यह ताजे या सूखे अंजीर से तैयार किया जाता है, जिसकी प्रक्रिया लंबी और धीमी होती है, जो 10 घंटे तक भी चल सकती है। इसका स्वाद मीठा और गाढ़ा होता है, जिसमें कारमेल और अंजीर के तीव्र नोट्स होते हैं। यह गाढ़ा और चिपचिपा होता है। Melassa di Fichi हर व्यंजन को खास बनाता है, चाहे वह मीठा हो या नमकीन। इसकी मिठास और कड़वाहट का संतुलन इसे हर रेसिपी के लिए उपयुक्त बनाता है। यह बाल्समिक सिरके का उत्कृष्ट विकल्प है और ताजे या पके हुए पनीर, ग्रिल्ड मांस और मछली, या सलाद के साथ आनंदित किया जा सकता है। यह सफेद चीनी का प्राकृतिक विकल्प है और इसे फियोर्डिलाटे आइसक्रीम, सफेद दही और पन्ना कोट्टा के साथ सूखे मेवों के साथ भी पसंद किया जाता है। यह अब विश्वभर में प्रसिद्ध है और कई प्रसिद्ध शेफ इसे अपनी गोरमेट रेसिपी में चुनते हैं। कैलाब्रिया में, Melassa क्रिसमस के पारंपरिक मिठाइयों जैसे टुर्दिली, मोस्टाचियोली और पिट्टा इम्पिग्लियाटा के लिए एक आवश्यक सामग्री है। स्किरुबेट्टा, जो ताजा बर्फ और Melassa di Fichi से बनी एक ग्रेनिटा है, सर्दियों में पहली बर्फबारी के समय अनिवार्य होती है। हमारी Melassa di Fichi चुनने के कारण: यह एक प्राकृतिक उत्पाद है, शाकाहारियों और वेगनों के लिए उपयुक्त है, इसमें कोई संरक्षक या कृत्रिम रंग नहीं है, यह मीठे और नमकीन व्यंजनों के लिए रसोई में बहुमुखी है, और यह एक बहुत ही मूल्यवान पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पाद है।
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Melassa di Fichi एक कीमती अमृत है, जिसका स्वाद सुगंधित और खुशबू मनमोहक है। इसे U Mele e Ficu के नाम से भी जाना जाता है, और यह कोसेन्ज़ा की पारंपरिक विरासत का एक प्राचीन उत्पाद है। यह ताजे या सूखे अंजीर से तैयार किया जाता है, जिसकी प्रक्रिया लंबी और धीमी होती है, जो 10 घंटे तक भी चल सकती है। इसका स्वाद मीठा और गाढ़ा होता है, जिसमें कारमेल और अंजीर के तीव्र नोट्स होते हैं। यह गाढ़ा और चिपचिपा होता है। Melassa di Fichi हर व्यंजन को खास बनाता है, चाहे वह मीठा हो या नमकीन। इसकी मिठास और कड़वाहट का संतुलन इसे हर रेसिपी के लिए उपयुक्त बनाता है। यह बाल्समिक सिरके का उत्कृष्ट विकल्प है और ताजे या पके हुए पनीर, ग्रिल्ड मांस और मछली, या सलाद के साथ आनंदित किया जा सकता है। यह सफेद चीनी का प्राकृतिक विकल्प है और इसे फियोर्डिलाटे आइसक्रीम, सफेद दही और पन्ना कोट्टा के साथ सूखे मेवों के साथ भी पसंद किया जाता है। यह अब विश्वभर में प्रसिद्ध है और कई प्रसिद्ध शेफ इसे अपनी गोरमेट रेसिपी में चुनते हैं। कैलाब्रिया में, Melassa क्रिसमस के पारंपरिक मिठाइयों जैसे टुर्दिली, मोस्टाचियोली और पिट्टा इम्पिग्लियाटा के लिए एक आवश्यक सामग्री है। स्किरुबेट्टा, जो ताजा बर्फ और Melassa di Fichi से बनी एक ग्रेनिटा है, सर्दियों में पहली बर्फबारी के समय अनिवार्य होती है। हमारी Melassa di Fichi चुनने के कारण: यह एक प्राकृतिक उत्पाद है, शाकाहारियों और वेगनों के लिए उपयुक्त है, इसमें कोई संरक्षक या कृत्रिम रंग नहीं है, यह मीठे और नमकीन व्यंजनों के लिए रसोई में बहुमुखी है, और यह एक बहुत ही मूल्यवान पारंपरिक हस्तशिल्प उत्पाद है।