पेकोरिनो चीज़ काली मिर्च के साथ परिपक्व

काली मिर्च के साथ परिपक्व पेकोरिनो एक स्वादिष्ट और मजबूत चरित्र वाला चीज़ है, जो काली मिर्च के मसालेदार नोट के कारण है, जो क्रोटोनीज़ के मैदान के विशिष्ट उत्पादों में एक प्रामाणिक मोती है। विशेष रूप से भेड़ के दूध से प्राप्त, इसकी न्यूनतम परिपक्वता 16 महीने है, एक भूरी और कठोर परत और एक पीले रंग का गूदा है। रसोई में उपयोगयह चीज़ एक ऐपेटाइज़र के रूप में, कैलाब्रियन रसोई के अन्य विशिष्ट उत्पादों के साथ, मौसमी सब्जियों के साथ या भोजन के अंत में अकेले एक अच्छे गिलास वाइन के साथ सेवन किया जाता है। हम इसे अंजीर की अतिरिक्त जैम या अंजीर की मोलासेस के साथ चखने की सलाह देते हैं, जो स्वादों के एक अद्भुत विपरीत के लिए। सामग्री: इटालियन भेड़ का पाश्चुरीकृत दूध, लैक्टिक किण्वक, रेनेट, नमक, काली मिर्च। बिना संरक्षक एलर्जेन: दूध उत्पाद प्राकृतिक वजन घटाव के अधीन दूध की उत्पत्ति: इटली संरक्षण की विधि: सीधे सूर्य के प्रकाश और गर्मी के स्रोतों से दूर रखें। फ्रिज में रखें 500 ग्राम का पैक