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फुंगी कार्डोनचेली (Pleurotus Eryngii) एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद है। इन्हें एक प्राचीन ग्रामीण रेसिपी के अनुसार तैयार किया जाता है, जहां इन्हें विशेषज्ञ हाथों द्वारा चुना जाता है, लहसुन, अजवायन और मिर्च के साथ सुगंधित किया जाता है, और अंत में जैतून के तेल में भरा जाता है। इनकी मांसलता और नाजुक सुगंध फुंगी कार्डोनचेली को किसी भी व्यंजन के साथ परोसने के लिए उपयुक्त बनाती है। रसोई में उपयोग: ताजे और पके हुए चीज़ और मिश्रित मांस के साथ एंटीपास्तो के रूप में सेवन करने के लिए स्वादिष्ट। इन्हें स्वादिष्ट पहले व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है, बस पैन में भूनकर। सफेद और लाल मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश के रूप में। पिज्जा और गॉरमेट टच के साथ सैंडविच के लिए आदर्श। सामग्री: फुंगी कार्डोनचेली (Pleurotus eryngii 70.5%), जैतून का तेल, मिर्च, नमक, लहसुन, अजवायन, वाइन सिरका, तेज पत्ता। अम्लीय: साइट्रिक एसिड। एलर्जेन: सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट्स। संरक्षण की विधि: सीधे सूर्य के प्रकाश और गर्मी के स्रोतों से दूर रखें। खोलने के बाद उत्पाद को तेल से ढककर फ्रिज में रखें। पाश्चुरीकृत उत्पाद 280 ग्राम का कांच का जार।
