सोप्प्रेसाता डोल्से

सोप्प्रेसाता कैलाब्रिया का एक पारंपरिक सॉसेज है, जो अपने विशेष रूप से स्वादिष्ट स्वाद के लिए बहुत प्रसिद्ध और सराहा जाता है। तैयार होने के बाद, सोप्प्रेसाता को कुछ दिनों के लिए आराम करने दिया जाता है, फिर 'प्रेसातुरा' चरण में आगे बढ़ा जाता है, जिसमें आकारों को कुछ दिनों के लिए वजन के साथ दबाया जाता है: यहीं से सोप्प्रेसाता का नाम आता है। इसका परिपक्वता समय कम से कम 45 दिन होता है। रसोई में उपयोग सोप्प्रेसाता का स्वाद बहुत तीव्र और सुगंधित होता है और इसका नमकीनपन अच्छी तरह से संतुलित होता है। इसे रोटी के साथ, सैंडविच में भरकर या पिज्जा पर, एक अच्छे वाइन के गिलास के साथ स्लाइस दर स्लाइस का आनंद लिया जा सकता है। यह एंटीपास्ती की तैयारी के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है, इसे पनीर और तेल में सब्जियों के साथ एक बोर्ड पर स्लाइस में परोसा जाता है। इसे हाथ से चाकू के साथ पतले स्लाइस में, लंबवत दिशा में काटने की सलाह दी जाती है। सामग्री: सूअर का मांस, नमक, शर्करा (डेक्सट्रोज़, सुक्रोज़) एंटीऑक्सीडेंट: E300 संरक्षक: E252 संरक्षण की विधि: सीधे सूर्य के प्रकाश और गर्मी के स्रोतों से दूर रखें। फ्रिज में रखें। लगभग 350 ग्राम की पैकेजिंग। सोप्प्रेसाता के साथ व्यंजन पास्ता का फ्रिटाटा।