प्राचीन समरसता जैतून के पत्तों के साथ (0.3 KG लगभग)

प्राचीन समरसता जैतून के पत्तों के साथ एक हस्तनिर्मित पनीर है जो गाय और भेड़ के दूध से बना है, पारंपरिक तरीकों से तैयार किया गया है। कम से कम 40 दिनों की परिपक्वता के बाद, इसे जैतून के पत्तों के साथ मिट्टी के बर्तन में 30 दिनों के लिए परिपक्व किया जाता है, जो पनीर को एक नाजुक और भूमध्यसागरीय स्वाद की समृद्धि प्रदान करते हैं। जैतून के पत्तों की सुगंधित नोट्स एक मखमली प्रोफ़ाइल बनाते हैं, जिससे यह पनीर एक अनोखा संवेदी अनुभव बन जाता है जो मुँह में पिघलता है। दूध: मिश्रित गाय और भेड़ का। ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताएँ: रूप: पतली और चिकनी परत, जैतून के पत्तों के निशानों से सजी। हल्के पीले रंग का गूदा, सघन लेकिन रेशमी बनावट के साथ। सुगंध: नाजुक, जैतून की हल्की सुगंधित नोट्स और एक हल्का हर्बल उच्चारण जो भूमध्यसागरीय को याद दिलाता है। स्वाद: मुलायम और गोल, जैतून के हल्के बाद के स्वाद के साथ जो दूध के स्वाद को समृद्ध करता है बिना उसे ढके। बनावट: अर्ध-मुलायम, मखमली और तालु पर पिघलने में सक्षम। आकार का व्यास: 7 सेमी। अनुशंसित संयोजन: शहद: लैवेंडर का शहद लैवेंडर का शहद, अपनी पुष्प और मीठी नोट्स के साथ, जैतून के पत्तों के नाजुक और भूमध्यसागरीय प्रोफ़ाइल के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, एक परिष्कृत विपरीत बनाता है जो स्वाद अनुभव को समृद्ध करता है। मोती: सफेद मसाला मोती सफेद मसाला मोती हल्की ताजगी और एक अम्लता का नोट जोड़ते हैं जो पनीर की मुलायमता को संतुलित करता है, जैतून के पत्तों की मखमली विशेषता को बढ़ाता है। मिश्रण: स्ट्रॉबेरी और "मोडेना IGP का बाल्समिक सिरका" का मिश्रण स्ट्रॉबेरी की मिठास, बाल्समिक सिरके की अम्लता के साथ मिलकर, पनीर के भूमध्यसागरीय नोट्स को बढ़ाती है, स्वाद में जटिलता और गहराई प्रदान करती है। जेली: नींबू की जेली नींबू की जेली की ताजगी, अपने खट्टे सुगंध के साथ, पनीर के हर्बल शेड्स को बढ़ाती है और एक जीवंत नोट जोड़ती है जो तालु को समृद्ध करती है। क्रीम: सफेद क्रीम सफेद क्रीम, नाजुक और पनीर के स्वाद को अधिक भारित किए बिना, इसके गोल और मुलायम स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है, जिससे जैतून के नोट्स पूरी तरह से उभरते हैं। शुद्ध: नाशपाती नाशपाती की जैम, अपनी प्राकृतिक मिठास और फलदार प्रोफ़ाइल के साथ, पनीर के स्वाद के साथ मेल खाती है बिना उसे ढके, मिठास और ताजगी के बीच संतुलन बनाए रखती है। पारंपरिक: तीन दिन की अमरूद पारंपरिक तरीके से तैयार की गई अमरूद पनीर के भूमध्यसागरीय शेड्स को एक मीठा और खट्टा उच्चारण जोड़ती है, एक स्पर्श की सुंदरता के साथ। बीयर: एक शिल्प बियर या एक पिल्सनर, जिनकी हल्की और ताजगी भरी नोट्स पनीर के भूमध्यसागरीय शेड्स के साथ मेल खाती हैं। वाइन: एक नरम सफेद वाइन जैसे पिनोट ग्रिगियो या वेरमेंटिनो के साथ आदर्श, जो पनीर की नाजुकता को संतुलित करते हैं। रोटी: देसी रोटी या जैतून के तेल के साथ क्रॉस्टिनी के साथ परिपूर्ण, पनीर के भूमध्यसागरीय चरित्र को बढ़ाने के लिए। अन्य संयोजन: सूखे टमाटर, टैग्गियास्का जैतून और नाजुक सलामी के साथ उत्कृष्ट, एक प्रामाणिक रूप से भूमध्यसागरीय अनुभव के लिए। अनुशंसित चाकू: मखमली बनावट को संरक्षित करने और एक साफ और सटीक कट प्राप्त करने के लिए मुलायम पनीर के लिए एक चिकनी ब्लेड चाकू की सिफारिश की जाती है।