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फ्रिज्ज़ियोन मोडेनेसे
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विवरण
फ्रिज्ज़ियोन मोडेनेसे केवल एक साधारण सॉस नहीं है: यह एक पाक धरोहर है जो सदियों की परंपरा और सरलता को समेटे हुए है। कुछ ही शुद्ध सामग्री से तैयार की गई, यह एक ऐसी प्रतिष्ठित और प्रामाणिक रेसिपी है जिसे बोलोग्ना के वाणिज्य मंडल में इतालवी पाक अकादमी द्वारा जमा किया गया है। मोडेनेसे संस्करण, एक या दो शिमला मिर्च और आधे गिलास कीमती मोडेना आईजीपी बाल्समिक सिरका के अतिरिक्त के साथ समृद्ध, एक गहन और सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्रदान करता है जो इस सॉस को अद्वितीय और पहचानने योग्य बनाता है। भुने हुए मांस, सब्जियों के साथ या देहाती क्रोस्टिनी के लिए मसाले के रूप में परिपूर्ण, फ्रिज्ज़ियोन मोडेनेसे प्रामाणिकता और एमिलियन परंपरा का उत्सव है। एक साधारण और असाधारण व्यंजन, जो समयहीन रसोई की कहानी कहने में सक्षम है।