

बहुत से साधारण या आयुर्वेदिक चिकित्सा में नमक के स्थान पर मकrobiotic कुकिंग में बहुत उपयोग किया जाता है जिसके कारण हमारे आहार में सोडियम की मात्रा कम होती है। तिल और नमक का यह शानदार मिश्रण खनिज जैसे कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन, आवश्यक फैटी एसिड जैसे ओमेगा 3 और 6 से भरा हुआ है और इसके अलावा यह दिल की सेहत के लिए भी एक बड़ा मददगार है। इसके अलावा, गर्मी के महीनों में, यह औषधि प्यास के खिलाफ शांति प्रदान करती है और रक्त में सोडियम और पोटेशियम के स्तर को नियंत्रित करती है। गॉमासियो एले एर्बे ल'आर्कोलाय इस्पिका के छोटे आकार के, अम्बर रंग के और तीव्र स्वाद के तिल के साथ तैयार किया गया है, जो सिसिली में अरबी शासन के समय आया था। इस विविधता का चयन स्थानीय किसानों द्वारा 200 साल पहले किया गया था और इसकी उच्च गुणवत्ता के लिए सभी द्वारा जाना जाता है। आज, इसकी विशेषताओं के कारण, इसकी खेती कुछ हेक्टेयर में होती है और हाल ही में इसे स्लो फ़ूड प्रेसीडिओ का खिताब दिया गया है!
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बहुत से साधारण या आयुर्वेदिक चिकित्सा में नमक के स्थान पर मकrobiotic कुकिंग में बहुत उपयोग किया जाता है जिसके कारण हमारे आहार में सोडियम की मात्रा कम होती है। तिल और नमक का यह शानदार मिश्रण खनिज जैसे कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन, आवश्यक फैटी एसिड जैसे ओमेगा 3 और 6 से भरा हुआ है और इसके अलावा यह दिल की सेहत के लिए भी एक बड़ा मददगार है। इसके अलावा, गर्मी के महीनों में, यह औषधि प्यास के खिलाफ शांति प्रदान करती है और रक्त में सोडियम और पोटेशियम के स्तर को नियंत्रित करती है। गॉमासियो एले एर्बे ल'आर्कोलाय इस्पिका के छोटे आकार के, अम्बर रंग के और तीव्र स्वाद के तिल के साथ तैयार किया गया है, जो सिसिली में अरबी शासन के समय आया था। इस विविधता का चयन स्थानीय किसानों द्वारा 200 साल पहले किया गया था और इसकी उच्च गुणवत्ता के लिए सभी द्वारा जाना जाता है। आज, इसकी विशेषताओं के कारण, इसकी खेती कुछ हेक्टेयर में होती है और हाल ही में इसे स्लो फ़ूड प्रेसीडिओ का खिताब दिया गया है!