जैविक सूखे शियिटाके मशरूम, जो कि सुॉयल&सेल्यूट द्वारा प्रमाणित है, नैचुरल फुंगी द्वारा उगाया जाता है जिसमें विकास के पैरामीटर्स की दैनिक निगरानी की जाती है। इसके अलावा, इसमें सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुण हैं। मैं आपको सुझाव देता हूँ कि आप इसे पहले गर्म पानी में कम से कम 30 मिनट के लिए भिगोएँ, और बाद में निचोड़ें और इसे पकाने में डालें। भिगोने का पानी फिर से पकाने के लिए शोरबा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह सूप और रिसोट्टो में उत्कृष्ट है। बारह महीनों की पूरी तरह से प्राकृतिक खेती के बाद, इसे सुखाया जाता है और इसकी ताजगी बनाए रखने के लिए पैक किया जाता है। उपलब्ध पैकेज 40ग और 200ग के पुनर्चक्रण योग्य प्लास्टिक बैग में हैं।