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विवरण
पर्ले डेला टुशिया के छिलके वाले सफेद चने इटली की जैविक खेती से प्राप्त होते हैं। यांत्रिक छिलका हटाने की प्रक्रिया के माध्यम से, बाहरी आवरण (छिलका) को हटा दिया जाता है और उसके बाद दालों को तोड़ा जाता है। पीले रंग के और हल्के स्वाद वाले, इनमें बहुत सारी प्रोटीन, स्टार्च, खनिज लवण और कच्चे रेशे होते हैं। अन्य दालों की तुलना में इनमें वसा की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, जिससे ऊर्जा मूल्य अधिक होता है और बनावट भी अधिक मुलायम होती है। ये जल्दी पकते हैं और साबुत दालों की तुलना में अधिक पाचक होते हैं, इसलिए इन्हें बच्चों और बुजुर्गों के लिए भी अनुशंसित किया जाता है। ये स्वादिष्ट सूप, क्रीम और वेलवेटेड बनाने के लिए एकदम सही सामग्री हैं, लेकिन हुमस, ग्रीष्मकालीन सलाद, बर्गर और शाकाहारी कोफ्ते के लिए भी। जैविक सफेद छिलके वाले चनों को भिगोने की आवश्यकता नहीं होती और इन्हें पकाने में 50-60 मिनट लगते हैं। प्रेशर कुकर में, पकाने का समय सीटी बजने के 20 मिनट बाद तक कम हो जाता है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए, केवल नमक और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ने की सलाह दी जाती है। यह 300ग्राम की पैकेजिंग 100% पुनर्नवीनीकरण योग्य भी है। सामग्री: छिलके वाले सफेद चने*.*जैविक। पोषण मूल्य: उत्पाद के 100ग्राम के लिए औसत मूल्य n.d. ऊर्जा __(kj) – ऊर्जा __(kcal) – वसा __g – रेशे __g – कार्बोहाइड्रेट __g – जिसमें शर्करा __g – प्रोटीन __g – नमक __g शेल्फ-लाइफ: बंद: 12/24 महीने। खुला: 6 महीने। उत्पादन देश: इटली