ऑक्टोपस कार्पाच्चियो और मसूर की दाल की क्रीम
ऑक्टोपस कार्पाच्चियो और मसूर की दाल की क्रीम एक अद्वितीय ग्लूटेन और लैक्टोज मुक्त व्यंजन है जो किसी भी अवसर और मौसम के लिए आदर्श है। यह व्यंजन, जो समुद्र और धरती को स्वाद और बनावट की एक सिम्फनी में जोड़ता है, आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने या बस आपके स्वाद को प्रसन्न करने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
सामग्री
- ऑक्टोपस कार्पाच्चियो
150g150g - पकी हुई मसूर की दाल (डिब्बाबंद या जार में)
200g200g - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1इकाई1इकाई - प्याजस्वादानुसार
- अजवाइनस्वादानुसार
- गाजरस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 9
एक पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज, अजवाइन और गाजर का तड़का डालें।
- चरण 2 का 9
सब्जियों के नरम होने तक भूनें।
- चरण 3 का 9
पकी हुई मसूर की दाल को पैन में डालें और तली हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 का 9
स्वादों को मिलाने के लिए कुछ मिनट तक पकाएं।
- चरण 5 का 9
सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और एक मखमली क्रीम में बदल दें।
- चरण 6 का 9
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- चरण 7 का 9
क्रीम को एक कटोरे या प्लेट में डालें।
- चरण 8 का 9
मसूर की दाल की क्रीम पर ऑक्टोपस कार्पाच्चियो रखें।
- चरण 9 का 9
तुरंत परोसें या खाने के समय तक फ्रिज में रखें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
खपत के समय तक फ्रिज में रखें।
अन्य जानकारी
शानदार डिनर या हल्के लंच के लिए आदर्श व्यंजन, हरी सलाद और कुरकुरा ब्रेड के साथ परोसा जाता है।
मूल
Italia, Puglia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 375.22 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.47 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.54 |
| वसा (ग्राम) | 23.64 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.46 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.09 |
| बिक्री | 0.08 |
- प्रोटीन14.64g·21%
- कार्बोहाइड्रेट्स24.47g·36%
- वसा23.64g·34%
- फाइबर6.09g·9%