Úgy néznek ki, mint a popcorn, de ezek borsók! Valójában egy nagyon egyszerű recept, amellyel otthon készíthetünk sós snack-et, ami tökéletes uzsonnára vagy aperitifhez: a ropogós sült borsó. Elkészíthetjük fagyasztott borsóval (ahogy én is tettem), vagy konzerv borsóval, ügyelve arra, hogy jól lecsepegtessük és megszárítsuk. Egy másik fontos trükk, hogy hagyjuk kihűlni a borsót sütés után: csak akkor lesz igazán ropogós, ha kihűlt. Készítsük el együtt!
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
Főzzük a borsót 2 percig mikrohullámú sütőben vagy gőz felett, hogy ne szívja fel a vizet.
Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá az összes többi hozzávalót.
Keverjük össze egy kanállal, hogy a borsó egyenletesen fűszereződjön.
Öntsük egy tapadásmentes sütőlapra egy rétegben (sütőpapír nélkül, így ropogósabb lesz).
Süssük 25 percig.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt fogyasztanánk.
A ropogós sült borsó légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható, de ajánlott frissen fogyasztani, mert idővel elveszíti ropogósságát.
Italia
| Energia (kcal) | 73,59 |
| Szénhidrátok (g) | 7,5 |
| amelyből cukrok (g) | 4,08 |
| Zsír (g) | 0,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,21 |
| Fehérje (g) | 5,67 |
| Rostok (g) | 7,76 |
