Sütőben sült vegán sütőtök és csicseriborsó szeletek
Egy egyszerű és ízletes recept vegán sütőtök és csicseriborsó szeletekhez, amelyeket sütőben sütve még könnyebbé és egészségesebbé tehetünk. Tökéletes egy teljes és kielégítő étkezéshez.
Hozzávalók
- Csicseriborsó
250g250g - Hagyma
0.5darab0.5darab - Csicseriborsó liszt
2evőkanál2evőkanál - Kukoricalisztízlés szerint
- Olívaolajízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Rozmaringízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Kakukkfűízlés szerint
- Sütőtök
500g500g
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Vágd a sütőtököt 2-3 cm-es kockákra, és süsd meg a sütőben az apróra vágott hagymával, kakukkfűvel és rozmaringgal körülbelül húsz percig 200°C-on.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Nyomkodd össze a sült sütőtököt a csicseriborsóval és a csicseriborsó liszttel, egy csipet sóval és borssal, amíg egy kompakt masszát nem kapsz. Ha maradnak sütőtök- és csicseriborsó darabok, ne aggódj, a szeletek még finomabbak lesznek.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Formázz szeleteket úgy, hogy a masszából körülbelül 1 cm vastag adagokat nyomsz össze.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Panírozd be kukoricaliszttel, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Adj hozzá egy kevés olajat, és süsd a sütőben, továbbra is 200°C-on, 15-20 percig.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
A sütőtök és csicseriborsó szeletek sütés és hűtés után légmentesen záródó edényben tárolhatók. Két lehetőség: 3-4 napig hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, akár egy hónapig.
További információk
Egyszerű salátával és egy kis citromlével tálalva teljes és könnyű étkezést biztosítanak, amelyet akár magaddal is vihetsz az uzsonnás dobozban.
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 133,93 |
| Szénhidrátok (g) | 20,52 |
| amelyből cukrok (g) | 3,1 |
| Zsír (g) | 1,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,24 |
| Fehérje (g) | 7,97 |
| Rostok (g) | 4,96 |
- Fehérjék7,97g·23%
- Szénhidrátok20,52g·58%
- Zsírok1,7g·5%
- Rostok4,96g·14%