Formázzon 20 halmot a kakaókrémből egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd tegye a hűtőbe, hogy megdermedjen.
Közben keverje össze egy tálban a magvakat, a lisztet és a mandulakrémet, amíg egy elég szilárd tésztát nem kap.
A tésztából formázzon egy dió nagyságú golyót, és lapítsa el kissé.
Tegyen a közepére egy halom kakaókrémet, majd a kezével formáljon belőle trüffelt, úgy, hogy a krém belül maradjon.
Folytassa ugyanígy, amíg a mandulatészta el nem fogy, majd helyezze a trüffeleket egy tálcára, és hagyja pihenni a hűtőben 20-30 percig, mielőtt tálalná.
Opcionális lépés: mielőtt a trüffeleket a hűtőbe tenné, megforgathatja őket porított eritritolban.
Tál
Sütőpapír
Hűtőben tárolva legfeljebb 7 napig tartható el. Fagyasztással hosszabb ideig is megőrizhető.
Italia
| Energia (kcal) | 460,54 |
| Szénhidrátok (g) | 3,38 |
| amelyből cukrok (g) | 2,72 |
| Zsír (g) | 40,56 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,36 |
| Fehérje (g) | 16,14 |
| Rostok (g) | 9,32 |
