Egy vajas nélküli, omlós és finom lekváros pite, teljes kiőrlésű liszttel. Tökéletes reggelire, uzsonnára vagy svédasztalra. Ideális vegánoknak és azoknak, akik könnyű és ízletes édességeket keresnek.
Tedd a liszteket és a cukrot egy tálba, formálj egy mélyedést, és öntsd a közepébe a bort és az olajat. Gyorsan gyúrd össze, amíg homogén tésztát nem kapsz, majd pihentesd a hűtőben 30 percig.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és nyújtsd ki a tésztát 4-5 mm vastag kör alakúra, sütőpapírra. Helyezd a tésztát a formába, közvetlenül a sütőpapíron hagyva.
Formázd meg a pite szélét enyhén kézzel nyomkodva. Vágd le a felesleges tésztát késsel. Töltsd meg a pitét tetszés szerinti lekvárral (legalább 350 g), és díszítsd a maradék tésztával vagy diófélékkel.
Süsd 30 percig, vedd ki a sütőből, és hagyd langyosra hűlni, mielőtt tálalnád.
Sütőpapír
Sütő
24 cm átmérőjű kerek forma
Ez a pite szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben vagy üvegbúra alatt tárolva legfeljebb 5 napig tartható el.
Italia
| Energia (kcal) | 302,94 |
| Szénhidrátok (g) | 56,74 |
| amelyből cukrok (g) | 35,47 |
| Zsír (g) | 7,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,02 |
| Fehérje (g) | 3,68 |
| Rostok (g) | 2,09 |
