Finom házi krémes kekszek citromhéjjal, tökéletesek reggelire vagy uzsonnára. Laktóz- és nikkelmentes, mindenki számára alkalmas.
Egy tálban keverjük össze a rizslisztet, a bio 00 lisztet és a sütőport.
Adjuk hozzá a rizsolajat, a vizet, a cukrot, a tojást és a laktózmentes görög joghurtot. Jól keverjük össze.
Amikor sima, puha és formázható tésztát kapunk, készítsünk belőle kis köröket, és töltsük meg házi krémmel.
Fedjük le a kekszeket másik tésztaréteggel, és szórjuk meg a tetejüket nádcukorral.
Előmelegített sütőben 180 fokon süssük körülbelül 15 percig, amíg a kekszek aranybarnák nem lesznek.
3-4 napon belül fogyasztandó, hűvös és száraz helyen tárolandó
Ajánlott a kekszeket teával vagy meleg tejjel tálalni. Ideálisak egy ízletes és egészséges reggelihez.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 310,59 |
| Szénhidrátok (g) | 43,92 |
| amelyből cukrok (g) | 8,16 |
| Zsír (g) | 13,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,28 |
| Fehérje (g) | 6,47 |
| Rostok (g) | 0,53 |
| Akció | 0,45 |
