Keverd össze egy sütésre alkalmas tálban a zabpehelylisztet, a tejet, a fehérje mousse felét (kb. 50g) és a sütőport. A közepére tedd a maradék mousse-t és fedd be. A tetejét ízlés szerint díszítsd étcsokoládé forgácsokkal.
Sütés: -előmelegített légsütő: 190° x 10 perc (de ez a sütőtől függ, ezért időnként nyisd ki, hogy ellenőrizd, az enyém már 7 perc alatt kész volt). -sütő: ugyanaz a hőfok, de kb. 15 percig. -mikrohullámú sütő: 2/3 perc (itt is időnként nyisd ki, hogy ellenőrizd, hogy nem robban-e fel, és természetesen ebben az esetben az állag más lesz, mint a videóban)
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 207,9 |
| Szénhidrátok (g) | 17 |
| amelyből cukrok (g) | 12,31 |
| Zsír (g) | 12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,9 |
| Fehérje (g) | 8,59 |
| Rostok (g) | 0,88 |
| Akció | 0,16 |
