Joghurttal készült piadina
Fedezd fel a joghurttal készült piadina autentikus ízét: teljes kiőrlésű liszt és görög joghurt az olasz ihletésű egészséges és ízletes érintésért. Próbáld ki most!
Hozzávalók
- Teljes kiőrlésű búzaliszt (vagy szitált 2-es típusú liszt)
200200 - Natúr görög joghurt
170170 - Extra szűz olívaolaj1 evőkanál
- Szódabikarbóna1 csipet
- Só1 csipet
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL
Keverd össze az összes hozzávalót, és gyúrd kézzel sima, homogén tésztává, majd takard le egy konyharuhával, és hagyd pihenni 30 percig.
- LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL
Ekkor oszd a tésztát 3 részre, és nyújtsd ki mindegyik golyót sodrófával, amíg kerek piadinát nem formálsz (ha akarod, kézzel is kinyújthatod).
- LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL
A CRESCIONE elkészítéséhez töltsd meg félig, majd zárd le és jól nyomkodd össze az ujjaiddal. Készíthetsz sós változatot paradicsommal és mozzarellával, ricottával és spenóttal, sütőtökkel és burgonyával... és még sok más variációval! DE FIGYELEM Én édes változatban készítettem egy hamis Nutellával: összetörtem egy érett banánt, hozzáadtam egy kanál kakaót, mézet és aprított diót.
Általános információk
Eredet
Italia, Emilia Romagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 213,02 |
| Szénhidrátok (g) | 31,6 |
| amelyből cukrok (g) | 2,05 |
| Zsír (g) | 5,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,66 |
| Fehérje (g) | 9,12 |
| Rostok (g) | 4,16 |
| Akció | 0,04 |
- Fehérjék9,12g·18%
- Szénhidrátok31,6g·63%
- Zsírok5,54g·11%
- Rostok4,16g·8%