Tuduu
Kelkáposzta és burgonya leves

Kelkáposzta és burgonya leves

@arte-in-tavola

Élvezd a kelkáposzta és burgonya levest: egy hagyományos étel friss kelkáposztával és válogatott burgonyával. Autentikus íz és olasz kényelem. Próbáld ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kelkáposzta1
  • Burgonya4
  • Hagyma1
  • Zöldségleves1,500
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Rozmaring tűkízlés szerint
  • Zsályaízlés szerint
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Vágj durvára egy kelkáposztát, a burgonyákat, egy hagymát, és pirítsd meg egy edényben extra szűz olívaolajjal, néhány rozmaring ággal és zsályával.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Add hozzá a levest vagy egyszerűen a vizet, ízesítsd sóval és borssal, és főzd fedő alatt körülbelül 20 percig. Ekkor turmixold össze mindent botmixerrel!

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Tálald további extra szűz olívaolajjal és kenyérkockákkal, vagy ahogy én tettem, légsütőben főtt gnocchival, egy kevés olajjal 7 percig 200°C-on! A kiegyensúlyozottabb étel érdekében adj hozzá parmezán forgácsokat

Általános információk

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)9,43
Szénhidrátok (g)1,07
amelyből cukrok (g)0,22
Zsír (g)0,37
amelyből telített zsírsavak (g)0,08
Fehérje (g)0,43
Rostok (g)0,16
Akció0,33
  • Fehérjék
    0,43g·21%
  • Szénhidrátok
    1,07g·53%
  • Zsírok
    0,37g·18%
  • Rostok
    0,16g·8%