Élvezd a hagyományt a Kókusz és gomba levessel: krémes és ízletes, köszönhetően a kókusztejnek és a champignon gombáknak. Tudj meg többet, és hozd el Olaszországot az asztalodra!
Tisztítsd meg és durván vágd fel a champignon gombákat, majd kevés olajon gyorsan pirítsd meg. Add hozzá a kókusztejet, és amint szilárdból folyékonnyá válik, add hozzá a vizet is. Turmixold össze mindent botmixerrel, add hozzá a sót, és forrástól számítva főzd 10 percig. Tetszés szerint díszítheted más gombákkal, kókusszal, egy kis nyers olajjal és chia magokkal. És hogy egy kis "ropogós" hatást adj, ajánlom, hogy dobj bele krutont (egyszerűen piríts meg egy kis kenyeret olajjal).
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 27,43 |
| Szénhidrátok (g) | 0,38 |
| amelyből cukrok (g) | 0,38 |
| Zsír (g) | 2,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,42 |
| Fehérje (g) | 0,26 |
| Rostok (g) | 0,25 |
