A gnocchihoz: Keverd össze a liszteket, a forró vizet és a sót, és készíts egy tésztagombócot. Oszd el a tésztát, formázz belőle csíkokat, és vágd fel gnocchikra. Dobd őket forró, sós vízbe, és főzd 20 percig. Közben készítsd el a szószt.
Tisztítsd meg a gombákat (csak a kalapokat használjuk), pirítsd meg a fokhagymát és az olajat, add hozzá a shiitake gombát egy kis vízzel, és főzd legfeljebb 10 percig! Főzés közben félidőben hozzáadhatod az apróra vágott petrezselymet.
Öntsd a gnocchikat közvetlenül a szószba, pirítsd meg őket pár percig magas lángon szójaszósszal. Tálald, szórd meg szezámmaggal, és élvezd.
Cina
| Energia (kcal) | 308,95 |
| Szénhidrátok (g) | 67,79 |
| amelyből cukrok (g) | 5,57 |
| Zsír (g) | 0,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 10,77 |
| Rostok (g) | 2,76 |
| Akció | 0,03 |
