Egy tálban keverd össze a tojást és a cukrot. Jól keverd el, amíg habos állagot nem kapsz.
Add hozzá a ricottát, a lisztet, a sütőport, a citromhéjat és -levet, valamint a tejet.
Keverd össze újra, és öntsd az egészet sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süsd 180 fokon 20/25 percig.
Miután elkészült, hagyd kihűlni, és szórd meg porcukorral.
Italia, Umbria
| Energia (kcal) | 217,19 |
| Szénhidrátok (g) | 41,14 |
| amelyből cukrok (g) | 18,54 |
| Zsír (g) | 3,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,23 |
| Fehérje (g) | 6,67 |
| Rostok (g) | 0,77 |
| Akció | 0,14 |
