Először készítsük el a linzertésztát úgy, hogy a tojásokat összekeverjük a cukorral. Ezután adjuk hozzá a lisztet és az olajat, végül a sütőport és a vaníliát. Hagyjuk pihenni a hűtőben körülbelül 30 percig.
A pihentetési idő letelte után nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen, és szaggassunk belőle kekszeket.
Süssük légkeveréses sütőben 10 percig 180 fokon, majd vegyük ki.
Hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg a kekszeket pisztáciakrémmel és szórjuk meg pisztáciadarabokkal. Tálaljuk és élvezzük!
Italy, Umbria
| Energia (kcal) | 323,51 |
| Szénhidrátok (g) | 64,92 |
| amelyből cukrok (g) | 28,25 |
| Zsír (g) | 4,64 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,82 |
| Fehérje (g) | 8,68 |
| Rostok (g) | 1,69 |
| Akció | 0,11 |
