Tuduu
Pistáciás ökörszem

Pistáciás ökörszem

@ciliegieezenzero

Fedezd fel a pisztáciás ökörszemek autentikus ízét: ízletes kekszek pisztáciakrémmel és ropogós darabokkal. Próbáld ki most, és élvezd a hagyományt!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 00-ás liszt200g
  • Tojás1.
  • Cukor100g
  • Extra szűz olívaolaj50mL
  • SütőporEgy teáskanál
  • Vanília vagy reszelt citromhéjÍzlés szerint
  • PisztáciakrémÍzlés szerint
  • Pisztáciadarabok20g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Először készítsük el a linzertésztát úgy, hogy a tojásokat összekeverjük a cukorral. Ezután adjuk hozzá a lisztet és az olajat, végül a sütőport és a vaníliát. Hagyjuk pihenni a hűtőben körülbelül 30 percig.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    A pihentetési idő letelte után nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen, és szaggassunk belőle kekszeket.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Süssük légkeveréses sütőben 10 percig 180 fokon, majd vegyük ki.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg a kekszeket pisztáciakrémmel és szórjuk meg pisztáciadarabokkal. Tálaljuk és élvezzük!

Általános információk

Eredet

Italia, Umbria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)436,03
Szénhidrátok (g)67,38
amelyből cukrok (g)29,4
Zsír (g)16,91
amelyből telített zsírsavak (g)2,27
Fehérje (g)6,93
Rostok (g)1,76
  • Fehérjék
    6,93g·7%
  • Szénhidrátok
    67,38g·72%
  • Zsírok
    16,91g·18%
  • Rostok
    1,76g·2%