Egy tálba öntse a vizet, oldja fel az élesztőt, és hagyja pihenni 10 percig.
Folyamatosan keverve habverővel, adja hozzá a lisztet, a spirulinát, a sót, végül az apróra vágott algákat.
Jól keverje össze a masszát, fedje le fóliával a tálat, és hagyja kelni legalább 3 órán át.
Melegítse fel az olajat, két kanál segítségével adagolja a masszát a forró olajba, és süsse aranybarnára forgatva a zeppoline-kat.
Szűrje le a zeppoline-kat, és helyezze őket papírtörlőre. Forrón tálalja.
Forrón tálalva, kiváló előételként vagy snackként. Javasolt magas minőségű olajat használni a ropogós sütés érdekében.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 165,45 |
| Szénhidrátok (g) | 35,95 |
| amelyből cukrok (g) | 0,85 |
| Zsír (g) | 0,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,05 |
| Fehérje (g) | 5,77 |
| Rostok (g) | 2,04 |
| Akció | 0,74 |
