Krémszerű nyers trüffelgolyók avokádóból és kakaóból, tejszín és vaj nélkül. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, kakaóval, mogyoródarabbal, kókuszra vagy pisztáciával bevonva.
Tedd az érett avokádó húsát a turmixgépbe.
Add hozzá a kefírt, a juharszirupot (vagy mézet), egy csipet sót, a fahéjat és a földimogyoró lisztet (vagy mandulát vagy mogyorót).
Turmixold sima és homogén krémmé.
Nedves kézzel vegyél ki kis adagokat a krémből, és formálj golyókat.
Hempergesd meg a golyókat a választott bevonatban (kakaó, pörkölt mogyoródarab, reszelt kókusz vagy pisztácia).
Tedd a trüffelgolyókat a hűtőbe legalább 30 percre, hogy megszilárduljanak tálalás előtt.
Turmixgép
Hűtőben, légmentesen zárható tárolóedényben 3-4 napig tárolandó
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 335,76 |
| Szénhidrátok (g) | 15,5 |
| amelyből cukrok (g) | 12,58 |
| Zsír (g) | 24,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,53 |
| Fehérje (g) | 8,66 |
| Rostok (g) | 9,76 |
| Akció | 0,6 |
